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 遵義市興偉食品有限責任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現已銷(xiāo)往貴州88個(gè)縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

常見(jiàn)問(wèn)題 NEWS

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  • 面條的幾種家常做法

    面條的幾種家常做法

    貴州面條講講煮熟后的面條撈出,根據需要,可將面條在冷水下沖淋。沖淋過(guò)的面條表面收縮,會(huì )變得更加筋道,特別適合做成拌面或者炒面。剛撈起的面條,可立刻淋上芝麻油拌均勻,避免面條粘連。【了解詳情】

  • 掛面廠(chǎng)生產(chǎn)流程都有哪些?

    掛面廠(chǎng)生產(chǎn)流程都有哪些?

    貴州面條廠(chǎng)家講講和面操作要求"四定",即:面粉、食鹽、回機面頭和其他輔料要按比例定量添加;加水量應根據面粉的濕面筋含量確定,一般為25%~32%,面團含水量不低于31%;加水溫度宜控制在30℃左右;和面時(shí)間15分鐘,冬季宜長(cháng),夏季較短。【了解詳情】

  • 煮面條的技巧及選購要求都有哪些要求:

    煮面條的技巧及選購要求都有哪些要求:

    貴州面條廠(chǎng)家分享一下不能沸水下鍋的確大多數人的做法都是沸水下鍋,但是其實(shí)并不對,這樣煮出來(lái)的面條好難吃,面條軟塌塌的一點(diǎn)都不夠筋道。【了解詳情】

  • 蕎麥面條是什么?

    蕎麥面條是什么?

    貴州面條廠(chǎng)家講講蕎麥的蛋白和其他糧食的蛋白不一樣,像小麥蛋白主要是麥谷蛋白和麥膠蛋白,面筋含量高,加水就能活成一個(gè)大面團。【了解詳情】

  • 石磨面粉特點(diǎn):

    石磨面粉特點(diǎn):

    貴州面條廠(chǎng)家講講傳統的加工工序用石磨低速低溫磨制而成,保持了小麥在加工過(guò)程中營(yíng)養不被破壞。不提取麥芯、麥芽粉,不添加任何成分等保證面粉的營(yíng)養更全面豐富。【了解詳情】

  • 面條有哪些優(yōu)點(diǎn):

    面條有哪些優(yōu)點(diǎn):

    貴州面條講講近日的疫情突然爆發(fā),很多地區出現了感染,很多學(xué)校和上班人員被迫家里學(xué)習和上班,造成了很大的困擾,特別是食物出現了短暫的缺少,所以提前儲備一些能長(cháng)時(shí)間放的食物很重要。【了解詳情】

  • 好吃的家常面條的做法都有哪些?

    好吃的家常面條的做法都有哪些?

    貴州面條講講番茄切丁,熱油炒肉末至變色,加入蔥蒜爆香,加入番茄炒出汁,倒入醬汁煮至濃稠,面條煮熟撈出,拌勻開(kāi)吃【了解詳情】

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